Primera vez en Can Bonet y no sabes por dónde empezar. Lo entendemos: nuestra carta está llena de sabores con alma catalana, recetas con historia y platos que despiertan recuerdos. Por eso, hemos seleccionado 5 platos catalanes imprescindibles que todo comensal debería probar en su primera visita. Un recorrido gastronómico por lo mejor de nuestra cocina.
1. Pan con tomate y anchoas de Roses
Un clásico que resume la esencia del Mediterráneo. Pan de cristal tostado, tomate de colgar frotado al momento, AOVE y unas anchoas carnosas con el punto justo de sal. Simple y perfecto.
2. Escalivada con butifarra picante sobre coca crujiente
Verduras asadas lentamente al horno, servidas sobre una base de coca crujiente y coronadas con butifarra picante catalana. Sabor ahumado, textura crujiente y mucha identidad.
3. Canelones de rustit
Elaborados uno a uno con guiso casero de pollo, ternera y cerdo. Cubiertos con bechamel suave y gratinados al horno. Un plato reconfortante que sabe a tradición.
4. Butifarra con seques y alioli suave
Otro icono del recetario catalán. Servimos butifarra fresca a la brasa con judías blancas (seques) salteadas y un toque de alioli suave. Sencillo, sabroso y lleno de autenticidad.
5. Crema catalana caramelizada al momento
El postre por excelencia. Crema infusionada con canela y cítricos, cubierta con azúcar quemado al momento. Textura sedosa y ese crujiente inconfundible que marca el final perfecto.
Bonus: acompaña tu comida con un vermut de Reus o un vino del Penedès para redondear la experiencia.
Conclusión
Si es tu primera vez en Can Bonet, deja que estos cinco platos te lleven de viaje por la cocina catalana más auténtica. Productos de calidad, recetas tradicionales y una experiencia pensada para compartir. ¿Vienes a probarlos?
Consulta nuestra carta completa o reserva tu mesa. Y si quieres descubrir más platos destacados, no te pierdas el artículo “Top 10 platos catalanes tradicionales que puedes probar en Can Bonet”.
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